お父さんになるんですって。

3児を抱えた主夫の育児(たまに脱線)blogです。(^^)

初めてのお料理。


by 相方。

いや、今までもお料理はしてくれてたんですけどね。
献立を考えることから、買い物に行って、
実際にすべて独りで料理するというのは昨日が初めてだった相方。

・チンゲン菜が主役の野菜炒め
・かぼちゃの煮物
・鶏モモ肉と白ネギの網焼き
・サーモンのお造り

バランスはばっちし。お肉も魚も野菜もたっぷり。

さて、肝心のお味の方ですが。

ほぼ満点でした。びっくり。(失礼!)

満点をあげられないのは、阪神の試合に興奮しすぎて
野菜炒めにトロミをつけ忘れたとこ。(笑)

あと、残念やったのが、サーモンを炙れなくって、仕方なく刺身におちついたとこ。
これは相方が悪いんやないけど、ウチの設備じゃサーモンは炙れないんですよね。
※マグロとか、脂ノリの少ない魚は鉄串に刺して直火でガス炙り。
 脂ノリの多い魚は、脂が落ちてレンジが脂まみれになるんで出来ないんです・・・。

脂ののった魚は炙ると美味さがぐっと増すので、
炙ってみたかったのはよく分かります。

それだけに炙れなかったのが残念。サーモン、脂ノリノリやったし。

よし、今度、バーナー買いに行こう!